0 0
Fırından yeni çıkmış gibi Ramazan Pidesi Tarifine buyurun

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Malzemeler

Porsiyonları Ayarla:
Hamuru için:
3,5 su bardağı Un
1,5 su bardağı su
6 gr. yaş maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
Tuzu çözdürmek için:
1/3 su bardağı su
Altı ve üzeri için:
1 su bardağı yulaf kepeği
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağıyoğurt(sulu bir kıvamda)
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Süslemek için:
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Besin bilgileri

670 Kcal.
1 Adet Pide
%80 karb.
1 Adet Pide
%6 prot.
1 Adet Pide
%14 yağ.
1 Adet Pide

Bu Tarifi Defterine ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fırından yeni çıkmış gibi Ramazan Pidesi Tarifine buyurun

En iyi Ramazan Pidesi Tarifini birde bizden deneyin

en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Bereketleri sofraların, hep birlikte yapılan iftarların, her bir lokmanın değerinin bilindiği ramazanın en özel lezzetlerinden biri ramazan pidesi.

Tüm ailenin toplandığı o sofralara lezzet katan ramazan pidesine ister ramazan ayında isterseniz de diğer aylarda kavuşabilirsiniz.

Malzemeler

  • Hamuru için:

  • Tuzu çözdürmek için:

  • Altı ve üzeri için:

  • Üzeri için:

  • Süslemek için:

Hazırlanış

Share

En iyi Ramazan Pidesi Tarifini birde bizden deneyin

En iyi Ramazan Pidesi Tarifini birde bizden deneyin

Adımlar

1
Adım
20 dk. hazırlık

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
6 gr. yaş maya
1 silme tatlı kaşığı tuz

Tuzu çözdürmek için:

1/3 su bardağı su

Altı ve üzeri için:

1 su bardağı yulaf kepeği

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda)
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığızeytinyağı
Süslemek için:
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

2
Adım

Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Biraz daha yumuşak bir pide hazırlamak istiyorsanız maya karışımını ılık sütle hazırlayabilir, hamuru bir yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı katabilirsiniz.

3
Adım
20 dk. pişirme

Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Derince bir kaba 1,5 su bardağı oda ısısındaki suyu alın ve içine mayayı katıp silikon bir spatula ile maya eriyene dek karıştırın.

Unu başka bir kaba alın ve ortasını çukurlaştırın. Mayalı suyu unun ortasına ekleyin ve spatula ile karıştırarak una yedirin.

Yarım su bardağından bir parmak eksik suya tuzu katın karıştırın ve bunu da ekleyip tekrar karıştırın.

10 dakika kadar karıştırın ve hamuru tezgaha alıp, tezgaha vurdurarak yoğurun. Ele oldukça yapışan bir hamur olacak ekstra un eklemeyin.

Hamur elinize daha az yapışmaya başlayınca etrafına biraz un serpin ve hamuru ikiye kesip, iki hamur topu yapın.

Bu topları üst üste koyup bastırın ve tekrar ikiye bölüp, tekrar iki top yapın.Bu şekilde 3 kere ikiye bölüp üst üste alın ve en sonunda 2 hamur topunu ılık bir yerde üstü örtülü olarak 2 saat mayalanmaya bırakın.

Üzeri için gerekli tüm sos malzemeleri bir kapta çırpın.

Bir tahtaya yulaf kepeğini serpin ve mayalanma süresinin sonunda, hamur toplarından birisini onun üstüne alıp, ıslattığınız ellerinizle pide şeklinde açın.

Bir servis tabağı büyüklüğünde açtığınız hamura yine parmağınızla kenar ve üstüne kare şekiller yapın.Yumurta sarısı, yağ, yoğurt, su karışımını bir fırça ile üstüne sürün ve susamla çörek otu serpin.

Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine pidenizi kaydırarak alın. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 5 dakika pişirin ve sonra fırın ayarını 200 dereceye indirip, 15 dakika daha kontrolü olarak pişirin.

Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Chef

eniyiyemektarifleri.net

En iyi Mantarlı Pilav Tarifini birde bizden deneyin
previous
Mantarlı Pilav Tarifini birde bizden deneyin
En iyi Mezlerden Bezelye Püresi Tarifini birde bizden deneyin
sonraki sayfa
En iyi Mezelerden Bezelye Püresi Tarifini birde bizden deneyin
En iyi Mantarlı Pilav Tarifini birde bizden deneyin
önceki sayfa
Mantarlı Pilav Tarifini birde bizden deneyin
En iyi Mezlerden Bezelye Püresi Tarifini birde bizden deneyin
sonraki sayfa
En iyi Mezelerden Bezelye Püresi Tarifini birde bizden deneyin