0 0
En iyi yemek tarifler: Mantı Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bu Tarifi Defterine ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

En iyi yemek tarifler: Mantı Tarifi

En iyi yemek tarifler: Mantı Tarifi

Karşınızda büyük küçük herkesin afiyetle yiyeceği, ev yapımı nefis mi nefis mantı tarifi!

Hazırlanış

Share

Ülkemizin en kıymetli yiyeceklerinin başında geliyor mantılar. Kayseri’yle özdeşleşen, bir kaşığa 40 adet sığdırılan mantılarının güzelliğini de çok az şey tutar şu hayatta. Birbirinden farklı mantı tarifleri olsa da en sevileni klasik mantı tarifi oldu hep. İçi kıymalı minik hamurlar, üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla buluşunca lezzetine lezzet katılıyor. Karşınızda büyük küçük herkesin afiyetle yiyeceği, ev yapımı nefis mi nefis mantı tarifi!

Adımlar

1
Adım

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:
3 su bardağıun
1 su bardağıılık su
1 adetyumurta
1 çay kaşığıtuz
Harcı için:
250 gramkıyma
1 adet orta boykuru soğan
1 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığıkarabiber
1/2 çay kaşığıpul biber
Sosu için:
2 yemek kaşığıtereyağı
2 yemek kaşığısalça
Üzeri için:
1 kasesarımsaklı yoğurt
1 çay kaşığınane
1/2 çay kaşığısumak
1 çay kaşığıpul biber

2
Adım

Mantı Tarifinin Püf Noktası

Mantı hamurunuz esnek olursa, içini doldurma ve kapatma kısmında zorlanmazsınız. Hamurunuz çatlamaz ve yırtılmaz. Ayrıca, hamurunuzun kuruyup sertleşmemesi için kapatma işlemini mümkün olduğu kadar hızlı yapmaya çalışmanızı tavsiye ederiz.

3
Adım

Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz.

4
Adım

Adım adım Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

3 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın, ortasını açıp 1 adet yumurta, tuz ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurun.

manti-adim-2
Ele yapışmayan, esnek bir hamur elde edince, üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın.

manti-adim-3
İç malzeme için, 1 adet kuru soğanı rendeleyin. 250 gram kıymayı soğana ekleyin.

manti-adim-1
Daha sonra, karabiber, tuz ve pul biber ekleyerek güzelce yoğurun.

manti-adim-4
Hamuru bezelere ayırın.

manti-adim-5
Her bezeyi oklavayla hazır yufkadan biraz kalın bir şekilde açın.

manti-adim-7
Açtığınız yufkayı kareler şeklinde kesin.

manti-adim-9
Her karenin ortasına kıymalı harçtan küçük bir parça yerleştirin.

manti-adim-10
Bohça şeklinde kapatın.

manti-adim-12
Derin bir tencereye su ekleyip kaynatın ve mantıları yaklaşık 20 dakika pişirin.

manti-adim-16
Sosu için bir kapta 2 yemek kaşığı tereyağı eritin.

manti-adim-13
Eriyen tereyağına 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavurun.

manti-adim-14
Pişen mantının suyuyla salçayı biraz açıp birkaç dakika kaynatın.

manti-adim-15
Mantıyı suyunu süzerek servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.

manti-adim-18
Üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra kuru nane, sumak ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Chef

eniyiyemektarifleri.net

Pizza Margherita Tarifi
previous
En iyi yemek tarifleri: Pizza Margherita Tarifi
En iyi yemek tarifleri: Kıymalı Pide Tarifi
sonraki sayfa
En iyi yemek tarifleri: Kıymalı Pide Tarifi
Pizza Margherita Tarifi
önceki sayfa
En iyi yemek tarifleri: Pizza Margherita Tarifi
En iyi yemek tarifleri: Kıymalı Pide Tarifi
sonraki sayfa
En iyi yemek tarifleri: Kıymalı Pide Tarifi

Yorumunu ekle