Cuma, Aralık 3, 2021
Şerbetli Tatlılar

Şerbetli tatlılardan Baba Tatlısı Tarifini bizden birde deneyin!

Şerbetli tatlılardan Baba Tatlısı Tarifini bizden birde deneyin!

En iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Öyle bir tatlı düşünün ki pek çok şerbetli tatlıya benziyor ama bazı yönleri ile kendini onlardan ayırıyor. Mesela çoğu tatlıda hamur için şerbet pişirilirken, baba tatlısında pişirilmiyor. Tatlıya ılık ve tam kıvamında dökülüyor, böylece tatlı ne hamur kalıyor ne de içine şerbeti çekmemezlik yapıyor.


KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika

Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 1 tatlı kaşığı limonun suyu
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Baba Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Bir gün önceden hazırlayıp, buzdolabında bekletirseniz şerbet tam anlamıyla çekmiş olacaktır.

Baba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, yağ ve yoğurdu bir kapta çırpın.
  2. Homojen bir karışım elde ettikten sonra kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz son hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olacaktır.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve küçük kağıt kalıplara yerleştirin.
  4. Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  5. Bu sırada şerbetine başlayın. Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ateş ile temas ettirmeyin.
  6. Üstü altın kahverengi olan tatlıları sıcakken şerbete atın, 2-3 dakika kadar beklettikten sonra alın ve üzerine Antep fıstığı serperek servis edin.
Şerbetli tatlılardan Baba Tatlısı Tarifini bizden birde deneyin!
Chef
eniyiyemektarifleri.net