Cuma, Aralık 3, 2021
Köfte TarifleriSebze Yemekleri

En iyi Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifini birde bizden deneyin

En iyi Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifini birde bizden deneyin

en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor:Lezzeti garanti Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika



Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 3 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek
  • 1 adet patlıcan
  • 3 adet tane patates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet tane domates

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase sıcak su

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Derin bir tabağın içerisine kıymayı ilave edip üzerine yumurta baharat, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve  diğer malzemeleri ilave ettikten sonra güzelce yoğurun.
  • Yoğurduğunuz kıyma harcını dinlendirmek üzere buzdolabında bekletin.
  • Bu arada sebzeleri soyup eşit büyüklükte doğrayın.
  • Ardından köfte harcını dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Ardından bir tavaya sıvı yağ koyup sırayla patates, biberler ve son olarak köfteleri hafif kızartıp kenara alın.
  • Diğer tarafta fırın tepsinize yağlı kağıt serip köfteleri birine çok yakın olmayacak şekilde dizin.
  • Ardından kızarmış patates ve patlıcanları köftelerin aralarına yerleştirin.
  • Daha sonra domatesleri yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde yarım ay biçimin de dilimleyip fırın tepsisine dizdikten sonra yeşil ve kırmızı biberleride üzerine yerleştirin.
  • Diğer tarafta yemeğin sosunu hazırlayın. Bir kase sıcak suyun içerisine salçayı ilave edin ve çatal ile ezin.
  • Ardından salça homojen kıvama geldikten sonra içerisine sıvıyağ, tuz ve çok az baharat ilavesi yapıp karıştırın.
  • Hazırlanmış olan yemeğin sosunu fırında sebzeli köftelerin üzerine gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
  • Pişen yemeğinizi fırından alıp sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

En iyi Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifini birde bizden deneyin
Chef
eniyiyemektarifleri.net